作者:图\文 武超 时间:2018-06-14 点击数:
6月13日上午,学院副院长李博带领学院安委会办公室、学院保卫处、学院后勤服务集团一行人,到航海路校区对食品卫生安全工作进行专项督查,汽车学院相关负责人陪同进行督查。
督查组对餐厅的操作间、储藏室、清洗室、留样间等进行全方面的督查,每到一处都详细询问餐厅管理制度、原料采购、加工制作、餐具消毒、食品留样,留样记录等情况。针对督查过程中发现的情况,督查组现场给出了整改意见,要求餐厅工作人员及时整改。
李博在督查过程中,强调食堂的食品卫生安全是学院安全稳定工作的重点,不能有一丝的懈怠,要求餐厅工作人员一定要严格遵守食品安全操作制度和食品留样制度,每天食品留样要足量,留样时间要达到48小时,指示学院安委会办公室将食品安全检查工作常态化,对餐厅工作人员加强食品安全培训,确保学校食品卫生安全。
版权所有:河南交通职业技术学院 | 豫ICP备05010102